Говядина с чесночными стрелками

Вкусное блюдо, с легкой ноткой чесночка. Чесночные стрелки, можно заменить свежей черемшой.

Ингредиенты:

говядина- 700 гр.
чесночные стрелки (или черемша)- 100 гр.
лук репчатый- 1 штука
чеснок- 1 зубчик
соевый соус- 3 столовые ложки
кориандр молотый- ? чайной ложки
черный молотый перец
масло растительное

Приготовление:

Мясо нарезать на тонюсенькие полоски.

Сложить в сотейник и обжарить на растительном масле.

Добавить репчатый лук полукольцами, чуть обжарить.

Затем добавить измельченный зубчик чеснока, соевый соус, черный молотый перец. У чесночных стрелок отрезать верхнюю часть с цветущей головкой и нарезать на кусочки длиной 10 см.

Добавляем чесночные стрелки к остальным продуктам.

Перемешать, накрыть крышкой и тушить на тихом огне минут 15-20, до мягкости чесночных стрелок.

Обсуждение рецепта на форуме