Окрошка овощная на кефире

Ингредиенты для "Окрошка овощная на кефире"

• 3 огурца
• два зубчика чеснока
• соль
• пучек кинзы
• пучок редиски,
• 1 литров итр кефира,
• 3 спелых помидора
• перец
• пучек зеленого лука

Способ приготовления "Окрошка овощная на кефире"

Все надо нарезать очень мелко, я тру на терке. (Помидоры разрезать пополам и тоже тереть, кожица сама слезет). Зелень мелко нарубить, чеснок раздавить, все перемешать, залить кефиром, разбавленным питьевой водой в соотношении 3 к 1 (3 кефира, 1 вода). Посолить и поперчить по вкусу. Очень вкусно, легко, полезно!