Полезные свойства ячменя

Ячмень всегда был одной из самых популярных злаковых культур произрастающих на территории нашей страны. Ячмень на протяжении всей истории оставался одним из основных продуктов рациона многих стран, в том числе и нашей страны.

Ячмень снискал такую популярность не зря, этот весьма злак, мало того, что обладал значительной пищевой ценностью, так был еще и настоящим лекарем. Так чем же полезен ячмень?

Чем полезен ячмень?

? Ячмень богат витаминами, макро и микроэлементами, а также аминокислотами, необходимыми для нормального функционирования нашего организма.

? Ячмень богат балластными веществами, благодаря чему он очень полезен для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, ячмень помогает вывести из организма шлаки и токсины.

? Ячмень полезен для больных сахарным диабетом, употребление этого злака не приводит к повышению уровня сахара в крови.

? Ячмень обладает противобактериальными и противовирусными свойствами.

? Ячмень крайне богат питательными веществами, которые участвуют практически во всех процессах, происходящих в нашем организме - от роста костей до выработки ферментов.