Вкусный кабачковый торт

Ингредиенты: 2 молодых кабачка 4 яйца 1 стакан муки соль, перец 1/2 стакана майонеза 2-3 зубчика чеснока 4 помидора несколько перышек зеленого лука.

Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость.

К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить.

Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины.

Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.

Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками

Блинчик смазать майонезом ,сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.

Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.

Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать.

Приятного аппетита! 

Rem-dom-stroy.ru