Оливье с икрой

Эта версия салата была встречена нами на выпускных экзаменах в кулинарном техникуме. Единственный сомнительный ингредиент (промышленный майонез) можно запросто заменить домашним, и получится довольно интересная закуска к крепкому алкоголю.

Ингредиенты:
1 морковь
1 картофель
1 огурец
4 креветки
30 г красной икры
50 г копчёной красной рыбы
50 г майонеза

Приготовление:
Морковь и картофель отварите, очистите, измельчите. Порежьте мелко огурец и рыбу, смешайте с морковью и картофелем, добавьте майонез, сформируйте цилиндр, добавьте верхний слой майонеза и икру. Украсьте креветками.