Кекс с корицей и изюмомВпервые пеку кекс, так что не судите строго. Самое главное, что моим мужичкам понравилось и осталось всего два кусочка от этого ароматного кекса. Кекс получается очень сладким, по желанию количество сахара можно убавить грамм на 50. Ингредиенты для Кекс с корицей и изюмом
Размягченный маргарин соеденям с сахаром и тщательно перемешиваем, для быстроты перемешивания можно использовать миксер. Продолжая взбивать сахарно-маслянную массу, поочередно добавляем желтки. В полученную смесь добавляем гашенную пищевую соду, корицу и муку. Все перемешиваем. Предварительно замоченный и промытый изюм, следует просушить и слегка присыпать мукой. Далее добавить его в тесто и перемешать. В отдельной миске взбиваем белки в крепкую пену. Затем полученную пену добавляем в тесто и перемешиваем ОЧЕНЬ аккуратно. Тесто выкладываем в смазанную форму и ставим в духовку. Кекс выпекаем примерно около часа при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой или украшаем ягодами. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|