Еще один отличный рецептик из серии «к чаю». Сладкий десерт, который оценят все: от мала до велика. Очень ароматный и сытный кекс из меда с орешками. От одного названия уже слюнки бегут! Итак, давайте поскорее узнаем, как его приготовить!
Необходимые ингредиенты для кекса медового с орешками лесными
Сахар – 200 г Лимонный сок (разбавить 1 ст. л. Кипяченой воды) – 1 ст. л. Яйца куриные – 4 шт Мед – ( две ложки в тесто и для глазури 65 гр) Лесные орехи (только молотые) – 125 г Мука – 85 г Пудра сахарная – 125 г Сливочное масло (можно маргарин, который для выпечки) – 170 г Сливки – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления кекса медового с орешками лесными
1. Мягкое масло взбиваем вместе я яйцами и сахаром. 2. Помешивая, добавляем 2 столовые ложки сливок и меда. 3. Продолжаем помешивать, добавляя муку и молотые орехи. 4. Духовку включаем на 180 градусов по Цельсию. 5. Смазываем прямоугольную форму для выпечки подсолнечным маслом, присыпаем мукой (можно использовать вместо муки бумагу для выпечки) и выкладываем наше тесто. 6. Минут на 40 (можно 45) отправляем в духовку, запекаем при температуре 180 градусов по Цельсию. Внимание: Если наш будущий кекс начинает подгорать, накройте его фольгой. При помощи деревянной зубочистки проверяем на готовность. 7. Извлекаем готовый кекс из духовки и делаем большое количество дырочек на поверхности при помощи ножа или вилки. 8. Размазываем поверхность кекса медом на несколько раз. 9. Сделаем глазурь из лимонного сока и сахарной пудрой. Перемешиваем эти два ингредиенты до получения однородной массы. 10. Намазываем кекс глазурью и украшаем, ну это пожеланию, конечно же. 11. Вот и все, теперь нарезаем и подаем наш медовый кекс с орешками, приятного аппетита!
