Салат с жаренными грибами

Салат можно по желанию заправить чесноком, у меня еще было одно вареное яйцо, я тоже добавила. А еще можно вместо жареных грибов добавлять маринованные.  Получилось довольно неплохо, по крайней мере, скушали салат очень быстро, можно сказать мгновенно

 
Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 200 г грибов (шампиньоны)
• лук 1 шт.
• 4-5 ст. л консервированной кукурузы
• майонез или сметана для заправки
• зелень, соль
• перец горошек, лавровый лист

Способ приготовления:
Мясо отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком, остудить, измельчить.
Грибы порезать на пластинки и обжарить с луком при постоянном помешивании до зарумянивания.
Подсолить и снять с огня, остудить.
Если вы надумали использовать чеснок, его нужно продавить через пресс.
Смешать курицу, грибы, консервированную кукурузу, чеснок и мелко порезанную зелень, заправить майонезом.