Салат с креветками и сыром по-домашнему

Салат с креветками и сыром является очень вкусным изысканным блюдом итальянской кухни. Этот необычный легкий салат, несомненно, станет главным украшением праздничного стола. В его состав входят продукты, не требующие специальной дополнительной обработки, поэтому процесс его приготовления не отнимет много сил и времени.
Ингредиенты:

• Грейпфрут - 1 шт;
• Креветки – 250 г;
• Твердый сыр – 100-150 гр;
• Пекинская капуста;
• Сливочное масло;
• Лимонный сок - 1 ст. л;
• Соль - по вкусу;

Приготовление:

Вареные замороженные креветки необходимо разморозить и тщательно промыть холодной водой. После чего креветки солятся (по вкусу) и слегка сбрызгиваются лимонным соком.

Сыр твердых сортов нарезается небольшими кубиками.

Для салата с сыром и креветками грейпфрут очищается от кожуры и режется на маленькие кусочки.

пекинскую капусту следует промыть и хорошо измельчить.

Все подготовленные продукты – вареные креветки, сыр, грейпфрут, пекинская капуста — смешиваются в глубокой миске и заправляются оливковым маслом. Перед подачей на стол, готовый салат с креветками и сыром перекладывается в высокую салатницу.

Чтобы салат с креветками и сыром приобрел более аппетитный вид, его можно украсить цельными креветками, веточками зелени, дольками грейпфрута или другими овощами и фруктами.