Сметанный соус рецепт с фото

Сметанный соус - отличное дополнение ко многим блюдам - к рыбе, мясу, овощам.  Ингредиенты:
Сметана 180 мл Огурцы солёные 1 шт. Лимонный сок 0,5 - 1 ч.л. Укроп свежий 1 пуч. Соль, смесь перцев по вкусу Горчица зернистая 1 ст.л.
Приготовление:
Мелко нарезаем огурчик, зелень укропа.


В сметану добавляем огурцы, зелень, горчицу, лимонный сок.  Лимон разрезаем на 2 части, берем в одну руку половинку лимона и протыкаем (не до конца)
мякоть цитруса ножом. После этого выжимаем сок из лимона. Осталось лишь перемешать соус, посолив и поперчив его по вкусу.


Конечно, это базовый рецепт холодного сметанного соуса. Часто добавляют к такому соусу десертную ложечку хрена.