Жюльен из шампиньонов с сыром

Жюльен из шампиньонов с сыром, рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 200 гр шампиньонов
• 200 гр сыра твёрдых сортов
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 головка репчатого лука
• растительное масло
• соль и молотый чёрный перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шампиньоны промыть и нарезать мелкими кусочками.
• Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Грибы и репчатый лук обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
• Готовые грибы выложить в кокотницы (специальные формы для жюльена).
• Сверху полить майонезом и посыпать тёртым сыром.
• Поставить кокотницы в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 10-15 минут.
• Готовый жюльен из шампиньонов с сыром по желанию можно украсить свежей зеленью.