Низкоуглеводные салаты: салат из сельдерея и морепродуктов

Ингредиенты:
Черный молотый перец по вкусу
Лимон ? лимона
Морской коктейль в масле 500 гр
Свежие стебли сельдерея 500 гр
Масло оливковое по вкусу
Зелень укропа по вкусу

Для начала необходимо взять сельдерей, тщательно промыть холодной проточной водой, выложить на бумажное полотенце и просушить (это необходимо сделать для того, чтобы ушла лишняя вода). Подготовленный сельдерей нарезается на небольшие кусочки.  

Дальше берется банка с морепродуктами и аккуратно сливается вся жидкость. На тарелку выкладывается бумажная салфетка или простое бумажное полотенце, затем сверху помещаются все морепродукты и оставляются на время, чтобы ушло лишнее масло.

В то время, пока с морепродуктов будет стекать масло, берется укроп, хорошо моется холодной водой и мелко нарезается. Лимон моется, разрезается на две половинки и из одной половинки выдавливается сок.

Салат из сельдерея и морепродуктов получается очень вкусным, а главное полезным, к тому же он понравится маленьким детям. На следующем этапе приготовления берется красивая салатница и в нее выкладывается нарезанный сельдерей, просушенные морепродукты и измельченный укроп. 

Сверху салат слегка поливается лимонным соком, слегка приправляется солью и черным молотым перцем. Салат заправляется небольшим количеством оливкового масла и еще раз все хорошо перемешивается. Чтобы приготовить вкусный салат по этому рецепту, разрешается использовать совершенно любые морепродукты, которые больше всего нравятся.

Также при желании салат можно заправить небольшим количеством майонеза. Такое блюдо прекрасно подойдет для угощения неожиданно пришедших гостей, к тому же станет прекрасным дополнением для любого праздничного стола.