Хрустящая жареная курица

Ингредиенты:
Курица — 2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки
Масло — для жарки

Ингредиенты для маринада:
Пахта — 2 чашки
Сметана — 1 чашка
Дижонская горчица — 1/4 чашки
Соль — 1 ст.л.
Черный молотый перец — 2 ч.л.

Ингредиенты для панировки:
Мука — 2,5 чашки
Чеснок сушеный — 2 ч.л.
Горчица — 2 ч.л.
Паприка — 2 ч.л.
Соль — 1 ст.л.

Рецепт приготовления хрустящей жареной курицы:
Сперва все ингредиенты для маринада необходимо смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов. После чего все ингредиенты для панировки также нужно смешать. Затем обвалять курицу в панировке и разложить на решетке (это даст излишкам панировки обcыпаться). Обжарить куски курицы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Разложить курицу на противне и доготовить в нагретой до 200 градусов духовке приблизительно 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Smakoed.ru