Котлеты из свинины

Категория: горячие блюда
Назначение: на обед, на ужин
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:
Свиное мясо — 500 г
Сало — 100 г
Луковица — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 50 г
Свежее молоко — 100 г
Яйцо — 3 шт
Хлеб — несколько ломтиков

Рецепт:
Молоко наливаем в глубокую тарелку и размачиваем ломтики хлебушка. Тем временем мясо и сало режем кусочками и пускаем через мясорубку. После мяса перекручиваем лук, чеснок и намоченный хлебушек.

Полученный фарш солим, перчим и добавляем яйца. Хорошо перемешиваем пока не получится однородная масса. Формируем из фарша небольшие котлетки. Обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!