Рагу из баклажана

Описание:

Признайтесь, ведь случаются такие моменты, когда хочется скушать аппетитное баклажанное рагу. А теперь, когда у Вас есть рецепт этого блюда, то его приготовление доставит лишь положительные эмоции. Тем более, что ингредиенты самые простейшие. А представьте, какой дивный запах ожидает Вас после окончания приготовления. Вообразите, как Вы будете смаковать это рагу и какое удовольствие Вы получите.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Для начала просто нагреем духовку до 180 градусов.
2. Затем обжарим на оливковом масле нарезанные на кусочки баклажаны, примерно 5 минут.
3. Добавим нарезанный болгарский перец и продолжаем тушить 5 минут.
4. Далее добавляем нарезанные пополам помидоры черри, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и тушим ещё 5 минут.
5. Помещаем рагу в духовку на 20 минут.
6. Затем добавляем маслины и даём блюду остыть, примерно 15 минут.
7. Сверху посыпаем сыром.

Приятного аппетита !