Яблочное повидло без сахара
Простой рецепт яблочного повидла для тех, кто предпочитает фрукты без сахара.
Ингредиенты
- яблоки - 1 кг
- вода - 200 мл
Способ приготовления
Нарезаем яблоки дольками, заливаем водой и варим 10-15 минут, непрерывно помешивая. Когда яблоки остынут, протираем их через сито. Полученную массу снова ставим на огонь и варим на слабом огне до тех пор, пока она основательно не загустеет. В теплом виде раскладываем в стерилизованные банки и закрываем прокипяченными крышками. Пастеризуем при температуре 100° поллитровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.