Начинаем готовить мясной батон: Свинину и говядину пропускаем через мясорубку вместе с капустой, очищенными и промытыми морковью с луком. Добавляем соль, сахар, перец, муку и всё перемешиваем. Формируем фарш в виде батона, обваливаем его в панировочных сухарях и выкладываем на смазанный противень. Батон сверху намазываем маслом сливочным и отправляем противень с батоном в разогретую до 180* градусов духовку. Мясной батон выпекаем до готовности. Затем противень с батоном вынимаем из духовки, батон нарезаем на порции и подаём на стол с отварным картофелем и салатом из капусты. Приятного аппетита!
