Зразы с подливкой

Если вам надоела просто картошка приготовьте зразы)
ПОНАДОБИТСЯ:
1,5кг картофеля
3ст.л. муки
2 яйца
растительное масло для жарки
400г грибов
2 луковицы
200г сметаны
0,5 стакана воды
соль
перец
приправы
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, отварить в кожуре, остудить, очистить.


Затем картофель натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, перец, приправы и муку. Все тщательно перемешать.




Из картофельного теста формируем зразы и обжариваем на масле с двух сторон до золотистого цвета.

Делаем подливку.
Грибы моем, нерезаем ломтиками, и обжариваем на сковороде с высокими бортиками.
Лук почистить, измельчить и добавить к грибам, обжаривать минут 5. Затем добавить сметану и воду, перемешать и на медленном огне протушить 15 мин.
Зразы выкладываем на тарелку и поливаем подливкой, подавать теплыми.