Любимый торт сметанник

Ингредиенты:
Масло сливочное или маргарин — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода (гашенная) — 1ч. л.
Мука — 8 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Для крема
Сметана 20% — 600 — 700 гр.
Сахар — 100 гр.

Приготовление:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

7. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.

8. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. И так мы промазываем все коржи и боковину.

9. Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками). И посыпаем весь наш торт.

10. Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

Совет: Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.

Ингредиенты для глазури:

? Сливочное масло — 50 гр.
Молоко — 2 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. Как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.