Картофель почистить и порезать кубиками. Морковь почистить и порезать кружочками, лук почистить и порезать кубиками. Филе порезать кусочками. Все перемешать, посолить, поперчить, также можно добавить лавровый лист.
В горшочки на дно положить ложку сметаны, смешанную с одной ложкой воды, сверху овощи с курицей и 50 г сливочного масла.
Закрыть крышкой и поместить в нагретую духовку. Готовить около часа, затем посыпать сыром и дать постоять ещё минут 10.