Салат с цикорием

Ингредиенты: 

• Кочан цикория - 1 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Грецкие орехи (очищенные) - 80 г
• Сыр рокфор - 130 г
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Горчица (неострая) - 1 ч. ложка
• Уксус - 1 ст. ложка
• Соль, черный перец

Приготовление: 
1. Смешать уксус, горчицу, соль и перец, взбить, постепенно вливая оливковое масло. Цикорий промыть, разобрать на листья и обсушить. Сельдерей измельчить. Сыр рокфор порезать кубиками, а очищенное яблоко - кружочками. Грецкие орехи немного обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
2. Выложить на тарелку сначала листья цикория, Затем добавить яблоки, сельдерей, грецкие орехи и сыр. Полить салат подготовленной заправкой и сразу подать.