Котлетки по-французски

Такие французские котлеты жарю очень давно. Только ни когда не знала что они французские. Думала что это просто мясные оладушки. Ну ладно, французские даже как то красивее звучит.

Ингредиенты

• мясо 300 гр.
• лук белый 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• яйцо 2 шт.
• майонез 3 ст.л
• мука
• батон 3 кусочка
• молоко
• соль, перец
• орегано, майоран

Способ приготовления

Готовить котлетки по-французски проще простого. Берем мясо. Любое, какое есть. У меня был фарш ассорти и свининка и курица и индейка. Готовила пирог и вот остался. Пропускаем его через мясорубку, как всегда добавляем лук, чеснок, предварительно замоченный и отжатый хлеб.Туда же яйцо, майонез, соль специи.

Хорошенько перемешиваем и жарим в растительном масле как оладушки с 2-х сторон. Котлетки получаются нежные и сочные. Очень вам рекомендую.