Рисовый пудинг с ягодным соусом
Ингредиенты:
варочный пакетик риса круглозерного -2 шт. молоко-500 мл яйца-3 шт. сахар-1/2 стакана сливочное масло-50 гр. лимонная цедра, мускатный орех, соль-по вкусу ежевика или малина-300-400 гр. сахар-2-3 ст. ложки
Инструкция:
Отварить рис в воде 10 минут. Слить воду, добавить сливки и сахар и варить до впитывания. Остудить, добавить яйца и хорошо размешать. Приправить цедрой лимона и мускатным орехом или ванилью и корицей. Форму смазать маслом, выложить рис, положить сливочное масло. Запекать при температуре 200 -230 градусов до румяной корочки.