Сырные оладушки

Ингредиенты:

• ? стакана муки
• полчайной ложки соли
• 2 яйца
• 3 ложки сливок
• 100 г сыра фета
• 60 г швейцарского сыра
• 100 г сыра чеддер
• ? стакана рубленной петрушки
• ? стакана муки (для обваливания)
• 3 ложки оливкового масла (для жарки)

Приготовление:

• В миске муку смешать с солью. Добавить яйца и перемешайте деревянной ложкой до однородности. Добавить тертый сыр и измельчённую петрушку, перемешайте.
• В тарелку насыпать муку. Слепить оладушки, обвалять в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.