Салат "Именинный"

Ингредиенты

• Язык говяжий отварной - 1/3 целого языка.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Огурец свежий - 2 шт.
• Яйца перепелиные - 10 шт.
• Лук зеленый - пучок.
• Укроп - пучок.
• Майонез - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Салат листовой - 3-4 листочка.
• Перец молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить куриные яйца по одному с небольшим количеством соли и выпечь омлетики-блинчики также по одному. Остудить.
• Шаг 2 Скрутить омлеты трубочкой и нарезать тонкими полосками.
• Шаг 3 Огурцы нарезать соломкой, положить на ситечко, чтобы слить лишний сок.
• Шаг 4 Язык (отварной) нарезать соломкой.
• Шаг 5 Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
• Шаг 6 Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом со сметаной.
• Шаг 7 Украсить перепелиными яйцами с листьями салата, нарезанными соломкой.

Приятного аппетита!