Салат Мимоза

Ингредиенты:

• 2 клубня картофеля


• 1 морковь


• 3 вареных яйца


• 150 г твердого сыра


• сардины в масле


• 1 луковица


• 1 ст.л. майонеза


• листья салата,петрушка


• соль

Способ приготовления:
Варим яйца. Белки отделяем от желтков, белки натираем на крупной терке, а желтки натрите на мелкой.Картофель и морковь варим в подсоленной воде. Овощи  натрите на крупной терке.
Сардины открыть выложить на тарелку масло можно  слить, размять.
Сыр натереть на терке
Лук очистите и нарезать полукольцами. Сбрызнуть слегка уксусом.
Слоями далее выложить сардины, измельченные вилкой, покройте  майонезом.
После этого положите слой измельченных белков, затем слой твердого сыра.
Затем положите слоями лук и картофель. Вновь все полейте майонезом. Далее положите слой моркови и смажьте майонезом. Сверху все посыпьте тертым желтком. Края салатика можно украсить листочками петрушки.