Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты:
500 гр жирного творога 9% или 18%
3 яйца
5 ст.л. сахара
6,5 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
Соль — щепотка
Ванилин

Рецепт приготовления творожно-банановой запеканки:
Сперва все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1х1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой. Форму смазываем сливочным маслом.

Ставим форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут до появления корочки аппетитного коричневого цвета. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме. Готовую запеканку подаем со сметаной или со сгущенкой. Сверху можно украсить любыми ягодами.

Приятного аппетита!